TH69です。 夕食は冷凍保存していた半額のアメリカ産牛肩ロースをステーキにして食べました。 この手のお肉も結構半額になってたりするので、あったら買って冷凍しています。味付けは塩（ミル付きのヒマラヤ岩塩）と胡椒（ホールの黒胡椒をミルで挽いたもの…

TH69です。 冷凍保存していた先日作った餃子の残りを焼いて食べてみました。すぐに焼いて食べたのも美味しかったですが、冷凍した方は何となく具材がなじんで味に深みがあるように感じました。 焼いた時の焼け具合や食感もほとんど変わりなく、とても美味し…

TH69です。 近所のスーパーマツゲンで豚ヒレ肉の塊が半額になっていたので、購入した翌日にステーキにして食べてみました。消費期限オーバー1日くらいは気にしません。豚ヒレ肉は使い道があまりなかったり知られていないため、よく値引きシールが貼られてい…

TH69です。 天気が良くて暖かかったので、行こうと思っていた「蔵王峠から三国山経由で鍋谷峠グラベルライド」の逆コースを走ってみました。 自宅－天野山－九鬼－父鬼－鍋谷峠－七越峠－燈明岳山腹の道－葛城第十三経塚－蔵王峠－滝畑ダム－天野山－自宅 距…

TH69です。 12月7日にスペインの海外通販「Bikeinn」に注文したパーツが到着しました。ちょうど20日かかりましたが、案外早かった方でしょうか。今回は税金や通関手数料など何も請求されませんでした。よく分かんないですが、何か得した気分になります(嬉)。…

TH69です。 日曜日に嫁ハンとスーパーへ買い物に行ったときに、ニラを見て「最近豚キムチ食べてへんな」と思ったので、昨日ニラともやしと買ってきて夕食は豚キムチにしました。なぜ昨日かというと、月曜日は全て10%オフの日だからです。涙ぐましい節約です…

TH69です。 嫁ハンのふるさと納税で山形県の洋梨（ラ・フランス）がたくさん届いたので、ジャムにしてみることにしました。 さすがに結構でかくて立派です。 1個400g程度あるので2個にしました。皮を剥いて(洋梨は真ん中がへこんでいるので剥きにくいです) 8…

TH69です。 クリスマスなので骨付きの鶏もも肉を焼いてみようかと思ってレシピを調べたら、「骨から肉を剥がして広げて焼く」というものが大多数でした。それやったら「ただの鶏もも肉に骨が引っ付いてるだけやん！」と感じたので、フツーの鶏もも肉のステー…

自宅－天野山－九鬼－小川大野トンネル－大野町－(旧170号)－水間観音（往復） 距離：57.06km 時間：2:19:37 獲得標高：921m 暖かかったので昼前から軽く水間観音まで往復してきた。トレーニング内容はアップヒルを回せるギヤで、シッティングのまま心拍160b…

TH69です。 嫁ハンが帰ってきたら「お腹空いた」と言うので、早速作ったプリンを食べてみることにしました。 お皿とスプーンを用意して 奥薗さんがおっしゃってた通り、カラメルは偏ってても問題なく底に広がりました。蒸す時の熱で溶けて全体に広がるようで…

TH69です。 寒さと強風で自転車で走る気もしないので、大好きなプリンを作ってみることにしました。実はメチャプリン好き、チョコ好き、バームクーヘン好きです(笑) 今回もレシピ探しから始めました。それで見つけたのが下の二つの動画です。このお二人のレ…

TH69です。 「初めての餃子作りに挑戦！」で作った餃子を、その日の夜に焼いて食べてみました。焼き方はいつもと同じですが、皮はパリッ中はジューシーでメチャ旨な餃子に焼き上がりました。 では、その焼き方です。 フライパンに油を少し入れて弱火で火をつ…

TH69です。 リタイヤして時間があるので料理作りにも挑戦しています。今回は手作りの餃子で、一から餃子を作るのは全く初めての経験でした。たまたま見つけたYoutubeの動画が良かったのか、特に苦労することなく餃子のタネ作りから包みまで終えることができ…

TH69です。 インスタで「ふんどし街道」という道を気持ちよさそうに走っている動画を見て、自分も走ってみたくなりグラベルロードで出かけてきました。あと、大和川に掛かる歩行者・自転車専用の吊り橋や、昔よく走っていた矢田丘陵でのグラベルライド、法隆…

TH69です。 美味しそうなブロッコリーとカリフラワーが手に入ったので、今夜のメニューはチーズフォンデュにしました。家はトマトを入れたトマトチーズフォンデュです。 用意するのはフォンデュ用チーズ(雪印メグミルク)、白ワイン、にんにく、トマトです。 …

自宅－天野山－九鬼－小川大野トンネル－父鬼－鍋谷峠－新R480－道の駅先のT字路－旧R480－大宮神社－下津川－鍋谷峠(後は行きと同じ) 距離：65.70km 時間：3:07:22 獲得標高：1,527m 鍋谷峠ヒルクライム：29分57秒 鍋谷峠はローギヤ(30T)まで使ってケイデン…

TH69です。 和歌山の有田川町(旧吉備町)にある産直「どんどん広場」でみかんを大量に買ってきたので、またみかんジャムを作ることにしました。 量的にはこれくらいでしょうか。みかんはほぼ水分なので結構大量です。 嫁ハンが持ってたミキサー(フードカッタ…

自宅－天野山－大野町－春木川－牛滝－林道シガ谷線－林道塔原線－塔原－林道下旧本谷線－林道本谷線(塔原コース)－和泉葛城山－林道紀泉高原線(神通コース)－(仮称)近畿自然歩道林道(往復)－林道粉河中央線(粉河コース)－(仮称)栗ノ木川林道(往復)－和泉葛…

TH69です。 今日は「Breezer Radar X」でグラベルライドの予定でしたが、「TRP HY/RD」のリヤブレーキ調整に手間取り出発時間がどんどん遅れてしまいました。それでライドは明日に延期して、前からいつかやろうと思っていたリヤキャリアの取り付けをやること…

自宅－天野山－九鬼－小川大野トンネル－春木川－牛滝－和泉葛城山－林道シガ谷線－林道塔原線－林道シガ谷線－射撃場の近所－春木川(後は行きと同じ) 距離：58.86km 時間：2:59:42 獲得標高：1514m 和泉葛城山(牛滝)ヒルクライム：40分04秒 和泉葛城山の牛…

TH69です。 「BREEZER BIKES RADAR X」に付いてる「FSA Single Comet Direct Mount」チェーンホイールのチェーンリング34Tを、スペインの海外通販「Bikeinn」に注文しました。 当初は楽天のショップに注文したのですが、海外から取り寄せでいつになるか分か…

TH69です。 私は「BREEZER BIKES RADAR X」というグラベルバイクに乗っているのですが、車体自体がかなり重いのと登りのきつい道によく行くのとで、フロントのチェーンリングが38Tではちょっと重過ぎのように感じていました。 付いているチェーンホイールの…

自宅－天野街道－天野山－日野－滝畑ダム－林道千石谷線－岩湧山(往復) 距離：48.60km 時間：2:47:25 獲得標高：1118m 岩湧山ヒルクライム：50分12秒 天気がよさそうだったので、久し振りに千石谷林道で岩湧山に登ってきました。 まず日野から滝畑ダムへ。 …

TH69です。 以前から一度は作ってみたかった「ローストビーフ」ですが、今回簡単なレシピを見つけたので作ってみました。 レシピは下の動画です。簡単なのにメチャ旨でした。 豪州産の牛モモ肉のブロックが2割引きだったので、これでローストビーフを作って…

自宅－天野山－九鬼－小川大野トンネル－大野町－(旧170号)－水間観音（往復） 距離：57.14km 時間：2:24:58 獲得標高：920m 鍋谷峠を軽く登ろうと思って出かけたら父鬼の手前から雨で道が濡れていたので、目的地を急遽水間観音に変更した。明日も走る予定な…

TH69です。 近所のスーパーでタカキベーカリーのバゲットが半額やったので、今夜のメニューは急遽チーズフォンデュになりました。 用意するのはフォンデュ用チーズ、にんにく、トマト、白ワインです。家は雪印メグミルクの500g入りのフォンデュ用チーズが定…

TH69です。 近所のスーパーで半額やったチューブ入りの牡蠣と、もっと前に半額になってて冷凍してたエビでアヒージョを作りました。 具材は牡蠣、エビ、ブロッコリー、ブロッコリーの軸、マッシュルーム、椎茸、ピーマン、ミニトマト、自家製ドライトマト、…

TH69です。 杉田水脈議員のブログへの投稿に対し、人権救済を申し出た札幌アイヌ協会の不正やアイヌ法案の問題などについて「砂澤 陣」（すなざわ じん）さんが新しい動画を公開されました。 まだご存じでない方は、ぜひともこの動画をご覧ください。そして…

TH69です。 近所のスーパーマツゲンでスペアリブがお安く(2割引き)になっていたので、豚の角煮に再度挑戦してみました。結果は……柔らかくてメチャ旨で大成功でした！ 参考にしたのは前回と同じ「田舎そば川原」のおばちゃんの動画です。 まず前日に下茹でを…

自宅－天野山－九鬼－小川大野トンネル－大野町－(旧170号)－水間観音（往復） 距離：57.36km 時間：2:22:49 獲得標高：884m アップヒルでシッティングの心拍からダンシングで10bpm上げる練習の繰り返し。西風が強かったが寒さは案外マシやったわ。帰りにじ…