TH69です。
夕食はチーズフォンデュでした。
ワインはボルドーの４金赤です。
メインのバゲットは定番のカワのパンで２日前に買ってきました。
自家製燻製ベーコン、ウインナー、ちくわ、カニカマ
カリフラワー、赤ピーマン、マッシュルーム
じゃがいも、ブロッコリー、ブロッコリーの軸
合わせたのはフランス・ボルドーの４金赤ワイン「Chateau le Roudier Bordeaux Superieur 2018」です。甘味と渋味と酸味のバランスが素晴らしいワインで、食事によく合いました。
ドンキの見切りで税込み550円でした。これは安かったな。
写真撮るのを忘れていましたが、途中でトマトを追加してトマトチーズフォンデュに味変しました。トマトが入ると酸味が加わるので、また違った味わいが楽しめます。
では、素敵なワインライフを！
