TH69です。
かなり前に燻製した自家製ベーコンを、厚切りにして焼いて食べてみました。
この鶏のラベルを見てキャンティ・クラシコと思い込み、嫁ハンにも「今日はキャンティ・クラシコやで」と言ってしまいました(汗)。
キャンティ・クラシコには必ずこのマークが付いてます。似てる？
燻製後ずっと冷蔵庫に入れていましたが、そろそろ食べるかと思い切ってみました。
完璧にベーコンになっています(嬉)。こちらは厚切りで焼いて食べてみます。
薄切りの方は今日は生で食べて、残りは冷凍です。
にんにくオリーブオイルで焼きました。にんにくが美味しいので期待大です。
では、「いただきま～す！」 塩加減も燻香もバッチリでメチャ旨です！
バラ肉なので脂はすごいですが、それがまた美味しくてたまりません。
生で食べても充分な美味しさです。
しめじとレンコンのにんにく炒めペペロンチーノ風
にら雑炊
人参と生姜の醤油炒め、レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆
合わせたワインはフランスのカベルネ・ソーヴィニヨン「Le Reveil Cabernet Sauvignon 2022」です。キャンティ・クラシコではありません(笑)。いちごジャムのようなやや甘めの優しい味わいでした。
これも500円でした。明日また何かないか見に行ってきます。
では、素敵なワインライフを！
