TH69です。
夕食のメインは生協で買った「伊勢うまイネ豚モモ肉」の豚しゃぶでした。
ワインはスペインのパウチ容器入りシラーです。
トマトとモッツァレラチーズのグリル焼き
さすがにモッツァレラはメッチャ伸びます。ちょっと塩するとメチャ旨でした。
先日食べた塩豚のポテの残り汁で作った大根とじゃがいもの煮物
青ばた豆の納豆、青ばた豆の煮豆、自家製たくあん、大根ときゅうりと海藻のサラダ
有田のブラッドオレンジ、スモモと枇杷
合わせたワインはスペインのオーガニックシラー「Mar de Flores Syrah 2020」でした。パウチ容器入りながらダークチョコの香りにしっかりとした渋味と酸味があるワインでした。
酒のカワサキグループで1500ml入りが869円でした。この味なら悪くないと思います。
パウチ入りワインが安売りされてて面白そうなので買ってみました。よくあるパウチワインにありがちな薄くて軽い飲み口ではなく、結構本格的な味だったので驚きました。
生協の豚肉での豚しゃぶが続きますが、前回はメキシコ産で今回は「伊勢うまイネ豚」でした。ブランド豚だけに噛めば噛むほど旨味が出てきてとても美味しい豚肉でした。
今日もほぼ四毒抜きのメニューでした。四毒抜いて自分の健康を取り戻しましょう！
では、素敵なおうちごはんを！
