TH69です。
夕食のメインは半額になってたカナダ産豚の生姜焼きでした。
ワインはブルガリアの10年熟成です。楽しみやけど、傷んでなかったらエエなぁ…。
カナダ産の豚肉は美味しく感じました。色々入ってるやろけど、それはしゃーないな。
初めて作ってみたアルジーラ(じゃがいものクミン炒め)は、メチャいい味と香りでした。
自家製毛豆の納豆、大豆の甘煮、自家製かぶの千枚漬け
レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布のサラダ、オクラとブロッコリー
合わせたワインはブルガリアのブレンド赤「Logodaj Winery Selection Red Blend 2014」です。2014年なので10年熟成ですが、グラスに注ぐときれいなルビー色だったので安心しました。飲んでみると「これは美味しい！」タンニンは控えめで酸味と甘味はそこそこあり、ベリー系の香りがするバランスのいいワインでした。
激安酒屋で500円でした。カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルローのブレンドです。購入したのはかなり前で、自宅で2年程度さらに熟成させたかもしれません(汗)。
では、素敵なワインライフを！
