TH69です。
夕食のメインは枕崎市ふるさと納税返礼品の本マグロ中トロ刺身でした。
ワインはスペインのマカベオです。
久し振りの中トロはメチャ脂が乗ってて美味しかったです。ただ硬い筋が多過ぎでした。
嫁ハンが作った四毒抜きレシピのだし巻き卵。油は使わずクッキングシートで焼きます。
巻いてないですが、一応形にはなってますね。白だしの分量間違えたのか塩辛かったです。
自家製味噌で作った豆腐とわかめの味噌汁
秘伝豆の納豆、黒豆の煮豆
大根と長芋と海藻のサラダ、有田のみかん
合わせたワインはスペインのマカベオ「Covinas Marques de Verdellano Macabeo 2021」です。金賞ですが結構癖があるワインで、フルーティーさはほとんどないです。
激安酒屋の姉妹店で299円でした。安いからまあエエか。今日も一人飲みでした。
差しの入った牛肉もそうですが、中トロも量はこれ位で充分ですね。
今日もほぼ四毒抜きのメニューでした。四毒抜いて自分の健康を取り戻しましょう！
では、素敵なおうちごはんを！
