TH69のときど記ログ

自転車と料理とワインのブログです

2024-12-15から1日間の記事一覧

ジーマーミ豆腐を作ってみました!

TH69です。 ピーナッツバターと片栗粉でジーマーミ豆腐が作れるようなので挑戦してみました。 レシピはこちらです。昔スーパーでピーナッツ豆腐が安くなってたら買ってました。 ピーナッツバターは無糖のを生協で購入しました。 ピーナッツバターは分離しや…

豚スペアリブのバルサミコ煮込みを作りました!

TH69です。 スペアリブも半額で手に入れたのでバルサミコ酢煮込みにしました。 レシピはこちらです。ローズマリー、タイム、クローブ、黒胡椒を入れて煮込みました。お酢はバルサミコ酢2、赤ワインビネガー1、生石酢1にしました。トマトはトマト缶半分です。…

スペアリブ煮込みとフランスの赤

TH69です。 夕食のメインは豚スペアリブのバルサミコ煮込みでした。 ワインは『モラタメ.net』で試せたフランス・ローヌ地方の赤ワインです。 今回はハーブを効かせ、3種類のお酢で煮込みました。美味しかったわ! 本日のサブジはイマイチだったサグカレーの…