TH69です。
夕食のメインは生協で購入したしめ鯖昆布締めでした。
ワインはイタリアのオーガニック・ブレンド白です。
昔に比べるとかなり小さくなりましたが、味は健在です。
今日作った蕪とナスの煮物。玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、生姜、にんにく入りです。
大根と人参と水菜と豆腐の味噌汁。白味噌なのでお餅が入ったらお雑煮ですね。
秘伝豆の納豆、実山椒入り昆布の佃煮、秘伝豆の煮豆
大根と長芋と海藻のサラダ、ジーちゃんのきゅうりのぬか漬け
合わせたワインはシチリアのオーガニック白「Purato Catarratto Pinot Grigio 2020」でした。シチリア土着のカタラットとピノ・グリージョのブレンドで、白い花の香りがする爽やかでしかも深みのある美味しいワインでした。シチリアのワインはやっぱり美味しいわ！
激安酒屋で500円でした。明日あたりまた偵察に行ってきます。
今回の煮物も「白だし＋ナンプラー」の味付けです。メッチャ簡単な時短料理です。
今日もほぼ四毒抜きのメニューでした。四毒抜いて自分の健康を取り戻しましょう！
では、素敵なおうちごはんを！
