TH69です。
スーパーの月曜日10%引きの日に買ってきた合挽ミンチで和風ハンバーグを作りました。
ワインはアルゼンチンのマルベックです。
レシピは前回と同じです。残っていた芽が出たにんにくを加えました。
今回もうまく焼けました。簡単でしかも時短で言うことなしのレシピです。
生の玉ねぎを使っているため、ふわふわです。やっぱりメチャ旨！
合わせたワインはアルゼンチンのマルベック「Trivento Tribu Malbec 2019」でした。花の香りが印象的でしたが、タンニンは控えめで凝縮感はあまりありませんでした。
激安酒屋で500円でした。この手のワインも最近全く出てこないです。
付け合わせはケールのグリル焼きでしたが、色が悪くて映えませんでした。次回は玉ねぎを炒めてから加えてみようかなと思っています。
では、素敵な料理ライフを！
