TH69です。 久し振りにスパイスカレーを作りました。テーマはお肉と野菜ゴロゴロです。 ワインはシャトーマルスの巨峰にごりです。 にんにくと生姜はみじん切り、ホールスパイスはクミンシードとローリエだけです。 植物油を使わないカレーは、やっぱり難し…