TH69です。
先日作って冷凍保存していた白菜餃子を食べてみました。
いつものようにお湯を入れて3分間蒸し焼きにします。
今夜もうまく焼けました！
では、自家ブレンドのタレで「いただきま～す！」
「旨い！」冷凍した餃子の方が味がなじんで美味しく感じます。タレなしでも行けそう。
白菜の甘味もよく出ていて、生姜や調味料の味が作った当日よりも強く感じます。
冷凍した白菜餃子はキャベツの餃子と遜色ない美味しさでした。露地モンの白菜が出回る冬は白菜餃子、その他の季節はキャベツ餃子にしようと思います。
次は「ニラ餃子」かな。
では、素敵な餃子ライフを！
