TH69です。 夕食は冷凍保存していた手作り餃子にしました。 いつものようにフライパンに少し油を引き、火を点けて凍ったままの餃子を並べます。 お湯100mlを加えて、沸騰したら蓋をして3分間蒸し焼きにします。 3分経ち、蓋を外したところです。今回もいい水…

TH69です。 昨日作ったシークワーサージャムを食べてみました。でも、味はやっぱり微妙な感じで、ちょっと補修が必要かもと思いました。 まずヨーグルトから。もう30年以上牛乳を継ぎ足しては作り続けています。種や皮は細かく砕かれたためか、あまり気にな…