TH69です。
夕食のメインは豚スペアリブの赤ワイン煮込みでした。
ワインは『モラタメ.net』でお安く試せたチリのメルローです。
自分で作ったレシピでしたが、予想外に美味しい赤ワイン煮込みができました。
スペアリブはメッチャ柔らかくて肉の旨味がありました。
ご飯と食べると、これはシチューかスープか何とも言えない旨味のある味わいでした。
自家製毛豆の納豆と甘煮、かぶの千枚漬け、レタスとトマトともずくとひじきのサラダ
合わせたワインはチリのメルロー「Santa Rita 3 Medallas Merlot 2022」です。ミディアムボディーで甘味と渋味のバランスが良く、スパイシーさもあるワインでした。美味しい！
これも『新商品や話題の商品がモラえるタメせるモラタメ.net』で税込み650円弱だけで試せたワインで、かなりお得だと思います。
この「サンタ・リタ」というチリのワイナリーは数字が好きなようで、昔に飲んだことのある「120」というのも同じワイナリーのワインでした。
では、素敵なワインライフを！
