TH69です。
先日作った甘麹をバターを塗ったトーストに乗せて食べました。もうこれが言葉で言い表せないほどの絶品なんです!
トーストした食パンにバターを塗って
甘麹を乗せます。
甘麹をすくって
乗せます。
まだ乗せます。たっぷりの方が美味しいです。
たっぷり乗せた甘麹を塗り広げます。
米麹の粒々はそのままですが、気になりませんしそれも味わいの一つです。
「旨い!」ホンマにもう、何とも言えない美味しさです。
トーストしたパンにバターと甘麹。一度お試しあれ!
では、素敵な発酵ライフを!