TH69です。 小豆と米麹だけで「あんこ」ができるというレシピを見つけたので早速作ってみました。 レシピはこちらです。色々なレシピと自分のアイデアのごちゃ混ぜです。 使った小豆は国華園で見切り30％引きで買ったものです。 小豆を水洗いしてから、ひた…

TH69です。 かわいいミキサー「recolte レコルト ガラスブレンダー リコ ムーミン」が到着しました！ 最近、米麹にはまっているので自家製のお味噌を作ろうと思っています。それで、炊いた大豆を粉砕してペースト状にするためお安いミキサーを探していたら「…