TH69です。
夕食のメインは赤カレイの煮付けでした。
これも半額で買って冷凍していたものです。生姜とワカメがいい味を出しています。
豆腐と卵のスープ
先日燻製した豚ヒレ肉のハム
これ完全にハムですね。しかも正月などに食べてたちょっとマシなヤツの味です。
次に作る豚ロース肉の燻製が、どんな味になるのか楽しみです。
合わせたワインはチリのソーヴィニヨン・ブラン「Chilano Reserva Especial Sauvignon Blanc 2021」です。トロピカル系で桃の雰囲気でしたが、後口はすっきりでした。
ドンキの見切りで購入した、普通のチラノの高級版です。
では、素敵なワインライフを！
