TH69です。
夕食のメインは冷凍していた自家製餃子と自家製ベーコンでした。
南アフリカの缶ワインシリーズのロゼワインです。これは初めて飲みます。
あと、先日一緒に燻製したスペアリブのベーコン。
ベーコンじゃなくてハムかもです。ちょっと火の通りが甘いので、焼いて食べます。
では、餃子から「いただきま～す！」やっぱり冷凍した餃子は味がなじんで美味しいです。
これも美味しい。スモークの香りが何とも言えずいい味わいです。赤身の部分はやっぱりハムっぽかったです。
あと、自家製の沢庵。今日は自家製の料理が3品です。
合わせたワインは南アフリカの缶ロゼワイン「Cloof Rosy Darling Rose」です。ソーヴィニヨン・ブラン95%、メルロー5%のブレンドらしいですが、何となく赤ワインの印象の方が強かったです。見た目とは裏腹に辛口のロゼワインでした。
もう2度と出てこないです(涙)。他の激安ワインは出てるので、色々飲めていいですが…
では、素敵なワインライフを！
