TH69のときど記ログ

自転車と料理とワインのブログです

2024-03-20から1日間の記事一覧

やみつきチキンとチリのカルメネール

TH69です。 夕食のメインは生協で買ったチンするだけの「やみつきチキン」でした。 鶏手羽中のから揚げみたいな味と食感です。 味は減塩醤油でも使ってるのか塩味が足りなくて、自分で味付けしたいくらいでした。この味で「やみつき」にはならんやろ! 家の…

ミックスみかんジャムを作りました!

TH69です。 ジャムが減ってきたので、どんどん広場で買って残っていた柑橘系3種類でジャムを作りました。レモンとはるか、それに不知火(デコポン)を使いました。 じょうのう(みかんの内側の袋)をむくのは邪魔臭いので、そのままジューサーでジャーっとやりま…