TH69です。 鯛のアクアパッツァの時はやっぱりエエワインやろ、ということでナパワインにしました。 これ、ホンマにメチャ旨やで！ 鯛も美味しいけど、 このソースがたまらん旨いねん！ 鯛の身やにんにく、オリーブなど具をちょっと残しておくのがお勧め。 …

TH69です。 家の定番料理の「鯛のアクアパッツァ」を作りました。 材料は鯛の切り身、ミニトマト、にんにく、ブラックオリーブ、白ワイン、水です。 鯛の切り身がデカかったので、定価で買ってきました。498円ですが…。 塩胡椒した鯛をオリーブオイルで皮が…