TH69のときど記ログ

自転車と料理とワインのブログです

ぶりの塩焼きと島根ワイナリーの白

TH69です。

夕食のメインはスーパーで買って冷凍していたぶりの塩焼きでした。

 

ワインは島根ワイナリーの白です。

 

最近、魚はほぼ塩焼きです。小さめでしたが脂が乗ってて美味しかったです。

 

四毒抜きレシピのだし巻き卵。クッキングシートの上で焼くので油は使いません。

 

大根葉のみぞれ汁

 

秘伝豆の納豆、昆布の佃煮、黒千石大豆の煮豆、今日作った塩揉み大根入りのポテサラ

 

大根と長芋と海藻のサラダ、有田のデコポン(不知火)

 

合わせたワインは島根ワイナリーの甲州「葡萄神話 白」でした。島根県で生産された甲州種のみ使用らしいです。白い花とプラム系の香りがする切れのある辛口白ワインでした。

 

激安酒屋で600円でした。最近見かけないですが、リピートもないと思います。

四毒抜きと出会ってから小麦粉と植物油はほとんど摂らなくなり、そのおかげかどうかは分かりませんが、花粉症の症状や痒みのある水ぶくれなどは皆無になりました。乳製品と甘いものを食べる量もかなり減り、大好きで毎食後に食べていたチョコも全く食べなくなりました。

今日もほぼ四毒抜きのメニューでした。四毒抜いて自分の健康を取り戻しましょう!

 

では、素敵なおうちごはんを!

 

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