TH69です。
夕食のメインは生協で購入した縞ほっけの昆布醤油漬けでした。
ワインは南アフリカの白「KWV Concordia White」でした。
昔はホッケ独特の匂いが苦手だったのですが、最近は全く気にならなくなりました。
春の香りがする菜の花のからし醤油和え
白だしナンプラー風味の煮物。大根、蕪、キャベツ、ブロッコリーの軸、セロリ、人参
秘伝豆の納豆、黒豆の煮豆
大根と長芋と海藻のサラダ、有田のポンカン
ご飯は納豆用に炊いた秘伝豆の煮汁で炊きました。納豆仕込み中です。
白だしとナンプラーで味付けした煮物は、野菜を選ばず簡単なので頻繁に作っています。最近はサンバルを入れてピリッと辛いけど旨味のある味を目指しています。
今日もほぼ四毒抜きのメニューでした。四毒抜いて自分の健康を取り戻しましょう！
では、素敵なおうちごはんを！
