TH69です。
夕食のメインは以前ご近所に頂いて冷凍していた、自分で捌いたヒラメの煮付けでした。
ワインはルミエール社の甲州です。
今回も煮崩れましたが、味はよかったです。ヒラメとイワシは捌けるようになりました。
オクラの煮浸し。4毒抜き実践中なので、この手の料理が増えました。
自家製毛豆の納豆、黒豆の甘煮、山椒入り昆布の佃煮、きゅうりもみ
きゅうりともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、冷奴
合わせたワインは山梨県にあるルミエール社の「ルミエール フレール 甲州 2023 新酒」です。2023年の新酒でプラムや桃の香りがするフレッシュで溌溂とした味わいのワインでした。
激安酒屋で500円でした。甲州種のワインってなかなかいけますね。
では、素敵なおうちごはんを！
